מגשי אירוח חלבי-פרווה
לכל אירוע
המגשים שלנו מתאימים לכל אירוע פרטי או עסקי.
קיים תפריט מגוון של מגשים: מלוחים, מאפים ממגוון סוגים, פשטידות, פסטות, כריכונים , מרקים ומגוון סלטים
עם המגשים שלנו – תוכלו לארח בקלות וללא מאמץ
כשרות מהדרין של הרבנות מטה בנימין
תפריט לבחירה
סלט חסה יוני
משלב חסה פריכה עם מגוון צבעוני של ירקות עונתיים, מוגש עם רוטב לימון ושמן זית מרענן. בגודל 4.5 ליטר מתאים ל10-12 איש
סלט ירוק עדשים שחורות ובטטה
סלט ירוק עדשים שחורות ובטטה - שילוב מנצח של סלרי , פטרוזליה ובטטה קלה משתלבים בעדשים שחורות עשירות בחלבון, עם רוטב לימון שום ותבלינים. בגודל 4.5 ליטר מתאים ל10-12 איש
סלט חסה עם בטטה
שילוב של חסה טרייה עם קוביות בטטה מתוקה קלויה, אגוזי מלך קצוצים ורוטב דבש וחרדל. בגודל 4.5 ליטר מתאים ל10-12 איש
סלט כרוב אסייתי
סלט כרוב אסייתי מתאפיין בטעמים אקזוטיים, עשוי מכרוב ירוק ואדום, שומשום קלוי ורוטב סויה עם ניחוח ג'ינג'ר. בגודל 4.5 ליטר מתאים ל10-12 איש
סלט קינואה
סלט קינואה: מנה טבעונית ובריאה, המכילה קינואה, ירקות צבעוניים, אגוזים ורוטב לימון עשבי תיבול. בגודל 4.5 ליטר מתאים ל10-12 איש
סלט פסטה קרה
סלט פסטה קרה עם מגוון ירקות טריים, רוטב פסטו מעודן ופיסות גבינת פרמזן/ בולגרית. בגודל 4.5 ליטר מתאים ל10-12 איש
אנטיפסטי
אנטיפסטי - מנה צבעונית ומזמינה של ירקות קלויים עם נתזי שמן זית, עשבי תיבול, ושום קלוי. מגש ענק מתאים ל10-15 איש
מגש קרפצ'יו סלק
מגש קרפצ'יו סלק - סלק פרוס דק בעיטור גבינת פטה, אגוזי מלך ושמן שומשום מגש עגול ענק מתאים ל10-12 איש
סלט מקלות סלק חי
סלט המשלב מקלות סלק חי, פרוסות סלרי ואגוזי מלך קלויים, מתובל בשמן זית ומיץ לימון טרי.
לזאניה
לזאניה איטלקית קלאסית עם שכבות של פסטה טרייה, רוטב עגבניות עשיר, גבינת מוצרלה מותכת ובזיליקום טרי. מגש בגודל 3 ליטר מתאים לכ-12 אנשים
פסטה מוקרמת ברוטב פטריות
פסטה מוקרמת ברוטב שמנת עשיר עם גבינות מותכות, מוגשת עם חתיכות פטריות קלויות ותבלינים מובחרים. מגש בגודל 5 ליטר מתאים ל10-12 איש
קנלוני ברוטב עגבניות
קנלוני ברוטב עגבניות הוא מאכל איטלקי מסורתי, הכולל צינוריות פסטה ממולאות בגבינות מובחרות, בתוספת רוטב עגבניות עשיר וריחני. מגש בגודל 3 ליטר מתאים לכ-10 אנשים
רביולי
רביולי טרי במילוי גבינות עשירות/ בטטה, מוגש עם רוטב עגבניות עשיר ובזיליקום טרי /רוטב שמנת בגודל 3 ליטר מתאים ל10-12 איש
קובניות לחם שום
מנה מיוחדת הכוללת קובניות רכות עם טעם עשיר של שום טרי, מומלץ לאכול עם מטבלים טעימים. מגש המותאם ל10-12 איש
פשטידת קישואים
מאפה טעים וקליל מלא בפרוסות קישואים רכות וגבינות טעימות. מגש המותאם ל12-15 איש
שקשוקה
שקשוקה היא מנה מזרח תיכונית הכוללת ביצים שבושלו ברוטב עגבניות חריף עם פלפלים, בצל, ושום. מנה מותאמת לכ-12 איש
תפוח אדמה מוקרם
ניחוח נפלא של תפוח אדמה באפייה, שמנת וגבינות קריספיות מתקבל לאחר אפיה ממושכת בתנור. מנה מותאמת לכ-12-15 איש
קישים במגוון מילואים
קישים במגוון מילואים כוללים שילוב מושלם של בצק פריך ומילואים טעימים להפליא, בטטה, בצלים ופטריות, בצלים, ברוקולי, המתאימים לכל ארוחה. מנה מותאמת לכ-8-10 איש
פיצות אישיות
פיצות אישיות בטעמים מגוונים של גבינות משובחות, ירקות טריים, ורוטב עגבניות עשיר. כל פיצה נאפית במיוחד עבורכם. כ-25 יחידות
פוק'צות שום
לחם איטלקי שטוח ואוורירי בתיבול שמן זית כתית מעולה, מעוטר בשילוב של ירקות טריים מהשוק: עגבניות שרי, פלפלים קלויים בצל סגול, זיתים, בטטה ופטריות. (תלוי במלאי) מתובל בנדיבות בשום טרי קצוץ, פטרוזיליה רעננה ומלח ים אטלנטי
מיני פריקסה
פריקסה מטוגן, טונה, תפוחי אדמה, חציל מטוגן, אריסה ביתית, ביצה קשה, מלפפון חמוץ. מנה מותאמת לכ-21 איש
טורטיות ממולאות
גלילות טורטייה טעימות המכילות גבינת שמנת, ,גבינת פטה, עגבניות וחסה מסולסלת. חביתה עם ירקות סביח- טחינה, חציל , מלפפון חמוץ וביצה קשה המגש מכיל כ- 20 יחידות
לחמניות ביס
24 יחידות במגוון טעמים: בולגרית מעודנת, ירקות טריים, גבינת שמנת. רצועות פלפל, חציל קלוי, בטטה, פסטו. סלט טונה. סלט ביצים צפתית, עגבנייה, מלפפון, קרם שמנת. * הטעמים עלולים להשתנות בהתאם לעונה וזמינות המוצרים כ-24 יחידות
דג סלמון בחרדל ודבש
פילה דג סלמון עסיסי בליווי רוטב חרדל עדין ודבש מתקתק פילה סלומון שלם יש אפשרות לנתחים בסירות נייר מתאים לכ-10-12 איש
דג סלמון בעשבי תיבול ואגוזים
סלמון צלוי בתיבול עשבי טיבול טריים ושברי אגוזים קלויים. פילה סלומון שלם מתאים לכ-10-12 איש
דג סלמון בפלפלים, לימון וכוסברה
מנה נהדרת של דג סלמון המוקפץ בעדינות עם פלפלים ממינים שונים, רוטב לימון עשיר וכוסברה טרייה. מגישה שילוב מושלם של טעמים וניחוחות. פילה סלומון שלם מתאים לכ-10-12 איש
דג אמנון ברוטב מזרחי
מנה נפלאה של דג מבושל ברוטב ייחודי הכולל עשבי תיבול, שום, ולימון היוצרים טעמים בלתי נשכחים. 10-15 יחידות
מרק בטטה
מרק כתום הוא לא רק צבעוני ומזמין, אלא גם עשיר בטעמים ובריאות. הוא מצוין כמנה ראשונה או כארוחה מלאה, וניתן להתאים אותו לטעמים האישיים שלכם. קדרה של כ-5 ליטר מותאם לכ- 15 איש
מרק בצל
מרק בצל הוא אחד מהמאכלים הקלאסיים, הידוע בטעמיו העמוקים ובמרקמו החם והמנחם. הוא מושלם כמנה ראשונה או אפילו כארוחה קלה. קדרה של כ-5 ליטר מותאם לכ- 15 איש
מרק עדשים ירוקים
מרק עדשים ירוקים - מרק ריחני ומפנק, מוכן מעדשים ירוקים ובשילוב ירקות עונתיים. מנה חלבונית עשירה, עם טעם עשיר
מגש טארטלטים מתוקים
מגש טארטלטים מתוקים | יצירות קטנות ומפנקות גנאש שוקולד וחלבה - מעטפת פריכה במילוי שוקולד מריר וחלבה קרמבל תפוחים מקורמל - תפוחי עץ בקינמון עם שכבת פירורים זהובה פאי לימון חמצמץ - קרם לימון עשיר בבצק פריך עם קצפת רכה וגרידת לימון 24 יחידות
קנוחי כוסות
פרפה לוטוס - שכבות קרם עוגיות קרמל משובח עם שברי לוטוס פריכים חלום אוראו - קרם וניל עשיר בשילוב עוגיות אוראו מפוררות וגנאש שוקולד מוס שוקולד בלגי - שוקולד קטיפתי מעודן בציפוי קראסט קקאו קרם גבינה ןקוקוס - קרם גבינה בשילוב תחתית עוגיות פריכה וקוקוס מקורמל 20 יחידות
עוגות שמרים | מאפה ביתי בניחוח נוסטלגי
שמרים שוקולד - בצק רך במילוי קרם שוקולד עשיר וטיפות שוקולד מריר פס עוגה
חיתוכיות מפנקות | מאפי ביתיות בחיתוך נדיב
פירורים ושוקולד - שכבות בצק פריך עם פצפוצי שוקולד וציפוי פירורים מקורמלים בראוניז שוקולד כפול - מרקם פאדג'י עשיר עם שברי אגוזים ופיסות שוקולד בלגי כדורי קוואקר ושוקולד - חטיף אנרגיה ביתי משילוב שוקולד, שיבולת שועל וסילאן חיתוכיות ריבה - בצק פריך במילוי ריבת פירות עונתית וציפוי שבכה מושלם
